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Epinard, cru
A donner en petites quantité
Bien que très riche en calcium, l’épinard possède de nombreuses vertus nutritionnelles.
Cependant, le calcium est nécessaire au lapin et ne doit pas être éliminé radicalement de l’alimentation de votre animal. L’apport devra être diminué seulement si votre vétérinaire a diagnostiqué une pathologie qui le nécessite. Le principal est de pouvoir alterner ou associé les végétaux riches et les végétaux pauvres en calcium.
Il est ainsi riche en vitamines A, C, B9, E et K1, ainsi qu’en manganèse. Il est donc particulièrement intéressant de le donner en petite quantité quelques fois par semaine afin de profiter de tous ses bienfaits.
Attention toutefois à ne donner que des feuilles bien vertes et en petites quantité.
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie - kcal/100g
- Protéines 2,62 g/100g
- Glucides 2,25 g/100g
- Lipides 0,5 g/100g
- Amidon 1,93 g/100g
- Fibres alimentaires 2,37 g/100g
- Cendres 1,81 g/100g
Calcium
- Calcium 114 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 45,2 mg/100g
- Ca/Ph 2.52
Teneur en eau
- Eau 91,6 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 52,5 mg/100g
- Potassium 504 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 41,1 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,21 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène 5630 µg/100g
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