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Chou blanc, cru
11
Juin
Le chou blanc est à éviter, car il peut être nocif pour le lapin.
Préférez d’autres catégories de choux, et toujours en petite quantité
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie 36,5 kcal/100g
- Protéines 1,38 g/100g
- Glucides 4,63 g/100g
- Lipides 0,6 g/100g
- Amidon < 0,35 g/100g
- Fibres alimentaires 3,5 g/100g
- Cendres 0,75 g/100g
Calcium
- Calcium 59 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 33 mg/100g
- Ca/Ph 1.79
Teneur en eau
- Eau 90 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 11 mg/100g
- Potassium 240 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 8,88 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,17 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène < 5 µg/100g
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