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Base de connaissance sur les verdures, légumes, fruits et les eaux minérales pour les lapins

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Aubergine, crue

11 Juin

En plus d’avoir un profil nutritionnel qui n’est pas très intéressant pour les lapins, l’aubergine est fortement déconseillé pour ses risques de ballonnement.
Mieux vaut donc ce rediriger vers un autre légume !

Saisonnalité

Janv
Fev
Mars
Avr
Mai
Juin
Juil
Aout
Sept
Oct
Nov
Dec

Caractéristiques

Général

Energie - kcal/100g
Protéines 1,12 g/100g
Glucides 2,39 g/100g
Lipides 0,14 g/100g
Amidon - g/100g
Fibres alimentaires 2,7 g/100g
Cendres 0,58 g/100g

Calcium

Calcium 8,7 mg/100g
Calcium
Phosphore 27,2 mg/100g
Ca/Ph 0.32

Teneur en eau

Eau 92,9 g/100g
Eau

Sels minéraux

Magnésium 12 mg/100g
Potassium 235 mg/100g

Vitamines

Vitamine C 2,1 mg/100g
Vitamine D 0 µg/100g
Vitamine B-6 0,082 mg/100g
Vitamine B-12 0 µg/100g
Beta-Carotène 14 µg/100g

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