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Céleri-rave, cru
11
Juin
Riche en fibres, vitamine B9 et potassium, peu calorique, le céleri-rave fait partie de ces tubercules qui peuvent être donnés régulièrement sans craindre pour le poids de votre lapin.
Si vous avez la possibilité d’en trouver, sachez que ses feuilles sont également comestibles, et généralement appréciées par nos amis à grandes oreilles.
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie 29,3 kcal/100g
- Protéines 1,38 g/100g
- Glucides 3,98 g/100g
- Lipides < 0,5 g/100g
- Amidon < 0,35 g/100g
- Fibres alimentaires 4,5 g/100g
- Cendres 1,31 g/100g
Calcium
- Calcium 40 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 56 mg/100g
- Ca/Ph 0.71
Teneur en eau
- Eau 88,8 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 13 mg/100g
- Potassium 500 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 2,87 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,2 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène < 5 µg/100g
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