Chicorée rouge, crue

Chicorée rouge pour lapin

Riche en calcium, les chicorées doivent être données avec modération, en particulier pour les lapins souffrant de sablose urinaire.

On ne les écartera cependant jamais tout-à-fait de l’assiette de nos pompons, car leur richesse nutritionnelle, que ce soit en terme de fibres ou de vitamines, les rendent particulièrement intéressantes.

Pour un bon équilibre dans l’assiette, il conviendra simplement de les mélanger à une autre salade.

Saisonnalité

  •  
    Janv
  •  
    Fev
  •  
    Mars
  •  
    Avr
  •  
    Mai
  •  
    Juin
  •  
    Juil
  •  
    Aout
  •  
    Sept
  •  
    Oct
  •  
    Nov
  •  
    Dec

Caractéristiques


Général

  • Energie - kcal/100g
  • Protéines 1,4 g/100g
  • Glucides 1,6 g/100g
  • Lipides 0,1 g/100g
  • Amidon - g/100g
  • Fibres alimentaires 3 g/100g
  • Cendres 0,26 g/100g

Calcium

  • Calcium 36 mg/100g
  • Calcium
  • Phosphore 30 mg/100g
  • Ca/Ph 1.20

Teneur en eau

  • Eau 94 g/100g
  • Eau

Sels minéraux

  • Magnésium - mg/100g
  • Potassium 180 mg/100g

Vitamines

  • Vitamine C 10 mg/100g
  • Vitamine D 0 µg/100g
  • Vitamine B-6 0,07 mg/100g
  • Vitamine B-12 - µg/100g
  • Beta-Carotène - µg/100g
Retour à la liste