Epinard, cru

Epinard pour lapin
11 Juin

A donner en petites quantité

Bien que très riche en calcium, l’épinard possède de nombreuses vertus nutritionnelles.

Il est ainsi riche en vitamines A, C, B9, E et K1, ainsi qu’en manganèse. Il est donc particulièrement intéressant de le donner en petite quantité quelques fois par semaine afin de profiter de tous ses bienfaits.

Attention toutefois à ne donner que des feuilles bien vertes et en petites quantité.

Saisonnalité

  •  
    Janv
  •  
    Fev
  •  
    Mars
  •  
    Avr
  •  
    Mai
  •  
    Juin
  •  
    Juil
  •  
    Aout
  •  
    Sept
  •  
    Oct
  •  
    Nov
  •  
    Dec

Caractéristiques


Général

  • Energie - kcal/100g
  • Protéines 2,62 g/100g
  • Glucides 2,25 g/100g
  • Lipides 0,5 g/100g
  • Amidon 1,93 g/100g
  • Fibres alimentaires 2,37 g/100g
  • Cendres 1,81 g/100g

Calcium

  • Calcium 114 mg/100g
  • Calcium
  • Phosphore 45,2 mg/100g
  • Ca/Ph 2.52

Teneur en eau

  • Eau 91,6 g/100g
  • Eau

Sels minéraux

  • Magnésium 52,5 mg/100g
  • Potassium 504 mg/100g

Vitamines

  • Vitamine C 41,1 mg/100g
  • Vitamine D 0 µg/100g
  • Vitamine B-6 0,21 mg/100g
  • Vitamine B-12 0 µg/100g
  • Beta-Carotène 5630 µg/100g
Retour à la liste