Potimarron, pulpe, cru

11
Juin
Potiron, citrouille, pâtisson, potimarron, butternut, sont des variétés de cucurbitacées.
Ils sont à donner au lapin, en petite quantité et rarement.
Comme les autres courges, vous pouvez en proposer un petit bout à votre lapin lorsque vous en cuisinez.
Il ne devrait cependant faire partie de la sélection quotidienne de légumes, et être plutôt intégré aux petits plus à ajouter au menu pour le varier.
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie - kcal/100g
- Protéines 0,63 g/100g
- Glucides 3,1 g/100g
- Lipides 0,1 g/100g
- Amidon 2,26 g/100g
- Fibres alimentaires 1,1 g/100g
- Cendres 0,5 g/100g
Calcium
- Calcium 18,5 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 33 mg/100g
- Ca/Ph 0.56
Teneur en eau
- Eau 94,6 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 7,13 mg/100g
- Potassium 243 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 5 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,05 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène - µg/100g



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