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Carotte, crue
La carotte est certainement l’aliment le plus symboliquement associé au lapin !
Pour autant il ne doit pas constituer son alimentation régulière.
Racine et fanes sont comestibles et, tandis que la racine doit être donnée rarement en raison de sa richesse nutritionnelle et de son taux de sucre élevé, les fanes en général très appréciées sont, quant à elles, à limiter raisonnablement en raison de leur forte teneur en calcium.
En savoir plus sur la carotte en lisant notre article sur la carotte pour le lapin
La carotte peut être donnée fraiche comme déshydratée en guise de friandise.
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie 40,2 kcal/100g
- Protéines 0,63 g/100g
- Glucides 7,59 g/100g
- Lipides < 0,5 g/100g
- Amidon 0,4 g/100g
- Fibres alimentaires 2,7 g/100g
- Cendres 0,72 g/100g
Calcium
- Calcium 25 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 22 mg/100g
- Ca/Ph 1.14
Teneur en eau
- Eau 88,1 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 10 mg/100g
- Potassium 230 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 2,05 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,093 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène 8290 µg/100g
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