Aubergine, crue

    Aubergine pour lapin
    11 Juin

    En plus d’avoir un profil nutritionnel qui n’est pas très intéressant pour les lapins, l’aubergine est fortement déconseillé pour ses risques de ballonnement.
    Mieux vaut donc ce rediriger vers un autre légume !

    Saisonnalité

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      Dec

    Caractéristiques


    Général

    • Energie - kcal/100g
    • Protéines 1,12 g/100g
    • Glucides 2,39 g/100g
    • Lipides 0,14 g/100g
    • Amidon - g/100g
    • Fibres alimentaires 2,7 g/100g
    • Cendres 0,58 g/100g

    Calcium

    • Calcium 8,7 mg/100g
    • Calcium
    • Phosphore 27,2 mg/100g
    • Ca/Ph 0.32

    Teneur en eau

    • Eau 92,9 g/100g
    • Eau

    Sels minéraux

    • Magnésium 12 mg/100g
    • Potassium 235 mg/100g

    Vitamines

    • Vitamine C 2,1 mg/100g
    • Vitamine D 0 µg/100g
    • Vitamine B-6 0,082 mg/100g
    • Vitamine B-12 0 µg/100g
    • Beta-Carotène 14 µg/100g
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