Batavia

Général

• Energie 17,9 kcal/100g
• Protéines 1,25 g/100g
• Glucides 1,78 g/100g
• Lipides < 0,5 g/100g
• Amidon < 0,35 g/100g
• Fibres alimentaires 2,1 g/100g
• Cendres 0,6 g/100g

Calcium

• Calcium 26 mg/100g
• Calcium
• Phosphore 17 mg/100g
• Ca/Ph 1.53

Teneur en eau

• Eau 95,6 g/100g
• Eau

Sels minéraux

• Magnésium 8,7 mg/100g
• Potassium 200 mg/100g

Vitamines

• Vitamine C 4,38 mg/100g
• Vitamine D - µg/100g
• Vitamine B-6 0,051 mg/100g
• Vitamine B-12 - µg/100g
• Beta-Carotène 891 µg/100g