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Base de connaissance sur les verdures, légumes, fruits et les eaux minérales pour les lapins
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Chou-fleur, cru
11
Juin
Comme tous les choux, à donner en petite quantité
Les feuilles doivent être bien vertes et fraîches.
Fleur et feuilles sont comestibles ; à ne donner qu’en petite quantité et occasionnellement pour éviter la formation de gaz intestinaux.
Saisonnalité
- Janv
- Fev
- Mars
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Aout
- Sept
- Oct
- Nov
- Dec
Caractéristiques
Général
- Energie 26,2 kcal/100g
- Protéines 1,81 g/100g
- Glucides 2,13 g/100g
- Lipides 0,7 g/100g
- Amidon < 0,35 g/100g
- Fibres alimentaires 2,2 g/100g
- Cendres 0,65 g/100g
Calcium
- Calcium 23 mg/100g
-
Calcium
- Phosphore 40 mg/100g
- Ca/Ph 0.58
Teneur en eau
- Eau 92,9 g/100g
-
Eau
Sels minéraux
- Magnésium 9,8 mg/100g
- Potassium 270 mg/100g
Vitamines
- Vitamine C 4,14 mg/100g
- Vitamine D 0 µg/100g
- Vitamine B-6 0,22 mg/100g
- Vitamine B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotène < 5 µg/100g
Alimentation
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