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Base de connaissance sur les verdures, légumes, fruits et les eaux minérales pour les lapins
Cauliflower, raw
11
Jun
Like all cabbages, to be given in small quantities
Leaves should be green and fresh.
Flower and leaves are edible; give only in small quantities and occasionally to avoid the formation of intestinal gas.
Caractéristiques
Général
- Energy 26,2 kcal/100g
- Protein 1,81 g/100g
- Carbohydrates 2,13 g/100g
- Lipids 0,7 g/100g
- Starch < 0,35 g/100g
- Fiber 2,2 g/100g
- Ash 0,65 g/100g
Calcium
- Calcium 23 mg/100g
- Phosphorus 40 mg/100g
- Ca/Ph 0.58
Teneur en eau
- Water 92,9 g/100g
Sels minéraux
- Magnesium 9,8 mg/100g
- Potassium 270 mg/100g
Vitamines
- Vitamin C 4,14 mg/100g
- Vitamin D 0 µg/100g
- Vitamin B-6 0,22 mg/100g
- Vitamin B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotene < 5 µg/100g
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