Courgette, pulpe et peau, crue

Courgette pour lapin

Peut être proposé, comme le concombre, en cas de fortes chaleurs.

Attention à bien retirer les pépins qui sont toxiques.

Comme les autres cucurbitacées, la courgette n’a pas de réel intérêt nutritionnel et ne devrait donc pas être proposée trop souvent.

Saisonnalité

  •  
    Janv
  •  
    Fev
  •  
    Mars
  •  
    Avr
  •  
    Mai
  •  
    Juin
  •  
    Juil
  •  
    Aout
  •  
    Sept
  •  
    Oct
  •  
    Nov
  •  
    Dec

Caractéristiques


Général

  • Energie 16,5 kcal/100g
  • Protéines 1,23 g/100g
  • Glucides 1,8 g/100g
  • Lipides 0,26 g/100g
  • Amidon 0 g/100g
  • Fibres alimentaires 1,05 g/100g
  • Cendres 0,59 g/100g

Calcium

  • Calcium 18,7 mg/100g
  • Calcium
  • Phosphore 44,7 mg/100g
  • Ca/Ph 0.42

Teneur en eau

  • Eau 94,7 g/100g
  • Eau

Sels minéraux

  • Magnésium 17,5 mg/100g
  • Potassium 262 mg/100g

Vitamines

  • Vitamine C 17,5 mg/100g
  • Vitamine D 0 µg/100g
  • Vitamine B-6 0,19 mg/100g
  • Vitamine B-12 0 µg/100g
  • Beta-Carotène 120 µg/100g
Retour à la liste