Attention, ce nom désigne deux choses : sur les étals (en particulier au supermarché), vous trouverez sous ce nom des cœurs de laitue, sans véritable intérêt nutritif ; mais la sucrine est bien une variété de laitue à part entière, aux jolis feuilles rondes et croquantes.
Comme toutes les laitues, elle devra être donnée avec modération, et seulement aux lapins déjà habitués à la verdure (risque important de diarrhée dans le cas contraire).