Autant vous dire que lorsque je m’attaque à ce sujet épineux qu’est l’élevage cunicole, j’ai les nerfs à fleur de peau. Alors si les consommateurs pensent manger du lapin qui a été élevé en plein air, bref la belle image d’Epinal, avec le petit lapin sautant dans la prairie, ils se mettent gravement le doigt dans l’œil !