Lettuce, var. batavia, raw

Général

• Energy 17,9 kcal/100g
• Protein 1,25 g/100g
• Carbohydrates 1,78 g/100g
• Lipids < 0,5 g/100g
• Starch < 0,35 g/100g
• Fiber 2,1 g/100g
• Ash 0,6 g/100g

Calcium

• Calcium 26 mg/100g
• Phosphorus 17 mg/100g
• Ca/Ph 1.53

Teneur en eau

• Water 95,6 g/100g

Sels minéraux

• Magnesium 8,7 mg/100g
• Potassium 200 mg/100g

Vitamines

• Vitamin C 4,38 mg/100g
• Vitamin D - µg/100g
• Vitamin B-6 0,051 mg/100g
• Vitamin B-12 - µg/100g
• Beta-Carotene 891 µg/100g