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Base de connaissance sur les verdures, légumes, fruits et les eaux minérales pour les lapins
Mung bean, sprouted or soy spouts, raw
11
Jun
Like soy itself, mung beans are toxic to rabbits and should never be fed to them.
Indeed, its composition has a negative influence on the thyroid, and its estrogen-like action can cause mammary tumors if consumed in the long term.
Caractéristiques
Général
- Energy - kcal/100g
- Protein 2,57 g/100g
- Carbohydrates 3,4 g/100g
- Lipids < 0,5 g/100g
- Starch - g/100g
- Fiber 1,7 g/100g
- Ash 0,34 g/100g
Calcium
- Calcium 16 mg/100g
- Phosphorus 43 mg/100g
- Ca/Ph 0.37
Teneur en eau
- Water 91,7 g/100g
Sels minéraux
- Magnesium 16 mg/100g
- Potassium 120 mg/100g
Vitamines
- Vitamin C 4,13 mg/100g
- Vitamin D < 0,5 µg/100g
- Vitamin B-6 0,06 mg/100g
- Vitamin B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotene < 10 µg/100g
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