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Base de connaissance sur les verdures, légumes, fruits et les eaux minérales pour les lapins
Swiss chard, raw
11
Jun
From the same family as cabbages, chard (or Swiss chard or sea beet) should only be offered in small quantities, otherwise it can cause bloating.
Leaves and chard (the white part) are edible.
Be careful to choose plants with green leaves and firm chard.
Caractéristiques
Général
- Energy 16,4 kcal/100g
- Protein 1 g/100g
- Carbohydrates 1,63 g/100g
- Lipids < 0,5 g/100g
- Starch < 0,35 g/100g
- Fiber 1,8 g/100g
- Ash 1,22 g/100g
Calcium
- Calcium 25 mg/100g
- Phosphorus 10 mg/100g
- Ca/Ph 2.50
Teneur en eau
- Water 95,4 g/100g
Sels minéraux
- Magnesium 17 mg/100g
- Potassium 300 mg/100g
Vitamines
- Vitamin C 3,08 mg/100g
- Vitamin D < 0,25 µg/100g
- Vitamin B-6 0,036 mg/100g
- Vitamin B-12 0 µg/100g
- Beta-Carotene 25,9 µg/100g
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