Autant vous dire que lorsque je m’attaque à ce sujet épineux qu’est l’élevage cunicole, j’ai les nerfs à fleur de peau. Alors si les consommateurs pensent manger du lapin qui a été élevé en plein air, bref la belle image d’Epinal, avec le petit lapin sautant dans la prairie, ils se mettent gravement le doigt dans l’œil ! La vérité est à hurler de douleur, il suffit de regarder les images, elles sont identiques à celles de L214 sur les poules en batterie.
Voici quelques chiffres histoire de mieux comprendre la situation : 330 millions de lapins sont élevés pour leur viande, 99% sont en cage et pas n’importe quelles cages, petites, insalubres, constituées de grillage nu, provoquant blessures et stress, les empêchant ainsi d’exprimer leurs comportements naturels (sauter, bouger, creuser, se cacher)
32 millions de lapins sont abattus chaque année.
Depuis 2005, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a mis en lumière de nombreux problèmes, 10 ans plus tard rien n’a été fait…
Il est inacceptable que l’UE permette d’élever des lapins en cage. Voilà ce que demande le CIWF :
– Densité minimale
– Qualité du sol
– Enrichissement du milieu
– Interdiction des antibiotiques
– Elevage en groupe pour les lapines reproductrices
Et perso, j’irais plus loin, arrêtons tout simplement de manger du lapin !:-)))